Apelace Tacoronte-Acentejo - DO

Nacházející se v souostroví Kanárských ostrovů, apelace Tacoronte-Acentejo (DO) je jednou z nejprestižnějších ve Španělsku. Situovaná na sopečných svazích severní Tenerify, tato oblast těží z unikátního klimatu, které kombinuje hojné sluneční záření s osvěžujícími mořskými větry, což podporuje pěstování původních odrůd jako Listán Negro a Negramoll. Tyto odrůdy dávají vzniknout vyváženým červeným vínům s intenzivními aroma červeného ovoce a minerálními tóny.

Sopečné půdy dodávají vínům mimořádnou komplexnost a strukturu. Bílá vína, vyráběná převážně z odrůd Listán Blanco a Malvasía, se vyznačují svěžestí, květinovými vůněmi a živou kyselostí. Víno z Tacoronte-Acentejo je ideální pro vinařské sklípky, protože nabízí jak rozmanitost, tak kvalitu.

Tato apelace ilustruje vinařské bohatství Kanárských ostrovů, což činí z Tacoronte-Acentejo nepostradatelný cíl pro milovníky dobrého vína. Pro ty, kteří spravují svůj vinný sklep, by zařazení vín z Tacoronte-Acentejo mohlo nejen obohatit jejich sbírku, ale také okouzlit i nejnáročnější patro.