Vacaria, nacházející se ve vinařské oblasti Campos de Cima da Serra v Brazílii, je stále více uznávána pro své výrazné vína. Díky mírnému klimatu s mírnými léty a drsnými zimami nabízí Vacaria ideální terroir pro vinařství. Půdy bohaté na organickou hmotu a jedinečné mikroklima podporují výrobu zářivých vín, zejména robustních červených vín z odrůd, jako jsou Merlot a Cabernet Sauvignon, a elegantních bílých, jako je Chardonnay.
Region těží také z vysoké nadmořské výšky, dosahující až 1000 metrů, což umožňuje pomalé zrání hroznů, přidávající komplexitu a jemnost aroma. Vacaria je na vzestupu, s inovativními vinaři, kteří využívají potenciál tohoto stále mladého terroiru.
Pro milovníky vína, kteří chtějí obohatit svou vinotéku o unikátní a slibné lahve, je Vacaria označení, na které stojí za to dávat pozor. Správa vinotéky se tak stává klíčovou pro sledování rostoucí rozmanitosti a kvality této brazilské oblasti. Objevte vynikající chutě a fantastický potenciál Vacarie, který vás přenese přímo do srdce brazilských vinic.