V severozápadní části Sýrie se nachází pohoří Latakia, které nabízí jedinečné terroir pro výrobu mimořádných vín. Tato oblast je charakteristická svými rozmanitými nadmořskými výškami a středomořským klimatem s mírnými zimami a horkými léty, což vytváří ideální podmínky pro pěstování révy vinné. Vinice v Latakii vzkvétají na vápencové a jílovité půdě, která přináší bohatství minerálních látek tradičním syrským odrůdám. Tyto vína, známá především pro své robustní červené, jsou často vyráběna z odrůd jako grenache, carignan a cinsault, které přinášejí aroma černého ovoce a koření. Oblast si také začíná získávat renomé díky svým svěžím a aromatickým bílým vínům, vyrobeným z odrůd viognier a muscat, které nabízejí výrazné květinové a citrusové tóny. Vinaři v Latakii dodržují moderní metody vinifikace zároveň s dodržováním tradičního řemesla, což zajišťuje vína s neuvěřitelnou hloubkou a komplexností. Víno z pohoří Latakia je ideální pro ty, kteří chtějí obohatit svůj sklep o neotřelý dotek originality a zve nadšence k objevení neznámé, ale slibné vinařské tradice.